냉장고에 넣으면 안되는 음식

식재료를 오랜 기간 동안 신선하게 유지하기 위해서 냉장고에 보관하는데, 냉장고에 넣으면 오히려 영양소가 파괴되거나 쉽게 상하는 음식이 있다고 한다. 어떤 식품은 냉장고가 아닌 실온에서 보관해야 하는지 알아보자 1. 양파 양파는 냉장고에 보관하면 물러지고 곰팡이가 생길 수 있다. 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 하며 통풍이 중요하기 때문에 비닐봉지에 넣지 말고 살 때 담겨있는 망을 활용하여 그대로 두어야 한다. 또한 감자 근처는 피해서 보관해야 한다고 한다. 2. 감자 감자는 종이봉투에 담아서 보관하는 것이 가장 놓은데 특히 빛을 피해서 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋다. 만약 냉장고에 감자를 보관하면 아크릴아마이드라는 환경호르몬의 일종이 생성되며 녹말이 당분으로 빠르게 변하여 감자 자체의 맛이 떨어..